Oktober

Standard

Oktober er æblemåned. I æbleskoven er der næsten kun sene æblesorter. Så vi er tålmodige indtil oktober. Men så plukker vi.

Netop nu

31. oktober

Jeg kan fortælle, at jordmandlerne smagte af ingenting, da de kom i smuldredejen og blev bagt. De skal nok indtages rå. Men haven er ikke alt i livet – selvom man skulle tro det, når man ser hvor mange havesider, der er. Jeg holder et par dages pause.

30. oktober

Krydderbedet er stadig smukt, selvom mange af urterne er lidt afdankede. Jeg er begyndt at spekulere på, hvordan jeg får anvendt amaranten.

krydderefterår

Der er noget med, at frøene modnes over meget lang tid, så det er besværligt at høste dem. jeg må se hvad jeg finder ud af og forsøge mig frem.

29. oktober

Så har jeg høstet mine jordmandler – cyperus esculentus. På nettet står, at man skal vente så længe som muligt, for at de kan vokse sig store. Der står også, at de helst skal blive ca 2 cm og aflange. Mine er kugleformede og de største er 12 mm. Her er de efter tre gange skrubning i spand.

tigernødder

Jeg satte 5 mandler i foråret. Hver plante har givet mindst 50 mandler. Her er godt 400 gram efter at jeg har lagt fra til næste års planter.. De var nemme at høste. Nogle sad helt oppe under planten. Andre sad 10 – 12 cm under overfladen. Alle sad fast med en udløbertråd. De er mere besværlige at gøre rene. Vi gav dem 5 minutter i kartoffelskrælleren afbrudt af mange stop med skiftning af vand. Bagefter tørrede jeg dem 10 min i tørremaskinen. Jeg har lagt de fleste i fryseren og kun beholdt små 100 gram til at eksperimentere med. De er meget hårde at tygge, så jeg hakker dem i hurtighakkeren. Og så skal de nok blandes i smuldredejen til en græskar-æblekage. De smager virkelig godt – har lidt kokossmag.

28. oktober

Så er jeg i gang med at pakke knolde ned i kasser. nederst ligger commelinaerne, for de var de første, der tørrede. Så en avis og seddel med navn på . Næste lag er mirabilis. jeg havde besøg sf en veninde forleden. Hun var sikker på, at man kunne lade knoldene blive i jorden. Så det googlede jeg lige.

nedpakning af knolde

Det ser ud til, at man nogle steder kan lade knoldene blive i jorden, hvis de bare ikke står for vådt. Men ikke i Danmark. Der stod også, at nogle mirabilisknolde kan spises. Jeg kiggede i Ken Ferns Plants for a future. Han har dem ikke med som spiselige knolde. Så indtil videre lader jeg være med at spise dem. Georginerne står stadig i jorden, bortset fra pasco pable. De fleste af dem nåede aldrig at komme i jorden, men forblev i potter. Så de potter er tømt.

27. oktober

I Weekenden besøgte vi en af vore døtre. Hun og hendes mand har købt en stor grund og skal til at bygge og anlægge have. Vi gik selvfølgelig tur på grunden, og der var en vidunderlig fredelig stemning, så skuldrene faldt ned på plads helt af sig selv.

oversigt

Her står vi den østlige ende af grunden. Huset skal bygges helt oppe i den anden ende. helt ude til venstre kan du skimte den grusvej, der lige er anlagt.

mosehul

Helt mod øst er der et vandhul. Det er der planer om at udvide til en havesø.

rødbøg

Der er et stort træ på grunden. Det er en rødbøg. Den får naturligvis lov til at blive stående. Her er grusvejen til højre.

hul poppeltræ

Der var tre store poppeltræer. Det ene væltede Bodil. De to andre er blevet fældet. Et af dem var hult. Det ser du her. Det skal bruges til et eller andet sjovt.

nordhegn

Her et kig mod nord. Til venstre for fotoet skal huset ligge.

urtehave

Min datter anlagde  med det samme en lille urtehave i den vestlige del af grunden, så den kommer i nærheden af huset. Og der er ved at blive anlagt en terrasse.

terrasse

26. oktober

Vi har en dejlig plante stående på gårdspladsen. Det er vau – reseda luteola.

vau1

Den kaster mange frø, så det handler om at fjerne de små planter, hvor de ikke må være.

vau2

Vi indførte dem i haven for mange år siden, da vi havde en nabo, der arbejdede med plantefarvning. Hans have var ikke så stor, så de blev sat hos os med den store have. Så vidt jeg husker gav den de fine garner forskellige gule farver.

25. oktober

Så begynder bladene så småt at blæse af træerne. Her de 30 meter høje popler. Der er kun lidt tilbage i toppen. Der var østenvind, så de blæste ud over marken og skal ikke rives sammen.

oktoberpopler

Der er stadig blade på vores lille fothergilla – troldel. Den blev plantet sidste efterår, og i tørkeperioden i foråret visnede en af grenene væk. Heldigvis opdagede jeg det og begyndte at vande. Nu er den fin igen.

efterårsfarver

24. oktober

Der er stadig en del at høste i haven. Med alle de planter i haven spiser vi bare himmelsk hver dag.

bladbede

Her bladbede. Den er god i æggekage.

23. oktober

Der er stadig smukt derude – især om morgenen.

oktobertåge1

22. oktober

Nu er jeg begyndt at tørre de knolde, der skal ind i vinter. Her i tomatdrivhuset er commelina knoldene.

commelinaknolde

Knoldene i den højre bakke er tørre nok til at tage ind. Dem pakker jeg i avispapir og lægger i en trææblekasse. Når jeg har alle knoldene vinterklar står der 4 – 5 æblekasser i fadeburet, der holder 12 grader hele vinteren. Og det kan de klare.

mirabilisknolde1

Her er den første portion mirabilisknolde. De ligger til tørre i drivehuset, hvor jeg vil placere vore grønne havemøbler i vinter. De små knolde, der ligger forrest til højre, er selvsåede mirabilis fra denne sommer. Jeg mangler stadig at tage mirabilisserne fra det gule bed op.

20. oktober

Du skal have et foto af min hvide fuksia endnu engang. Den vokser stadig og blomstrer så smukt.

hvid fuksia

Den er mere end mandshøj. Det er helt utroligt. Blomsterne er sart lyserøde. Jeg har taget stiklinger af den, for jeg tror, at jeg vil have den flere steder. Den må være 12 år gammel. Jeg plejer at skære den helt ned hvert år. Men ikke i år efter den milde vinter.

fuksiablomst1

19. oktober

Der er mange ting ved efteråret, jeg ikke bryder mig om, men det er utrolig smukt. Her vores tempeltræ – gingo biloba.

gingo

Det er anderledes end andre træer på flere måder. En af dem er den måde bladene gulner på om efteråret. De bliver helt bleggule og ensfarvede , før de falder af. Denne gingo er plantet for ca 20 år siden.

18. oktober

For et par år siden satte vi et lille arbejdsdrivhus op. Det har jeg været utrolig glad for, selvom det ligger langt nede i haven. Jeg lagde murstensgulv og satte reoler op langs siderne. For enden anbragte jeg et gammelt skolebord som indendørs arbejdsbord.

vinterklart arbedrivhus

Det er næsten gjort vinterklart. Den sorte balje med jord er kommet på plads, og alle de tomme kurve og urtepotter er ved at komme på plads.

vinterkldrivhus2

Såbakkerne  er næsten klar. I de små hvide kasser  under arbejdsbordet er der sakse, hobbykniv, skrivere, tråd, roddanner og sådan noget.

17. oktober

Det er et værre regnvejr i dag. I går nåede jeg heldigvis at få sat lidt løg. Jeg kunne godt tænke mig tørvejr, for der er stadig meget, der skal klares derude. Forleden høstede jeg lidt fodermarvkål og frøs det ned.

fodermarvkål

Det er nogle store blade – større end glasfadet i baggrunden. Bladene er rigtig gode til kålpakker. Derfor har jeg rullet dem sammen, så de kan rulles ud igen, når de er tøet op. Nederst til venstre er de klar til blanchering. Øverst til venstre er de blancheret og øverst til højre har jeg lavet en farsrulle klar til ovnen. Jeg har rørt en god, krydret fars og smurt på bladet. Derefter et lag sennep. Så har jeg rullet. Når rullen skal i ovnen lægger jeg baconskiver eller skiver af ost ovenpå rullen og lidt vand i bunden af fadet. Det er bare godt.

16. oktober

Nu er bladene ved at falde mange steder i haven, og vi kan rigtig se buske og træer. Her – den vi kalder rød kornel, fordi den har de smukkeste røde grene.

rød kornel

Det er en cornus alba hvid kornel. Smuk at tage ind, god at flette med og dejlig at se på.

15. oktober

Klokken er kun godt 11, og vi har allerede afrimet fryser og gjort den ren og frosset årets æblesaft ned. Det føles dejligt. Æblerne blev presset i går. Af de æbler I kan se på fotoet blev der godt 40 liter.

oktoberæbler til presning

Hvis I vil se mere om presning og nedfrysning af æblerne, så kig på siden om æbler. Det er lidt smart med plastposer i mælkekartoner. Det bruger jeg også til suppe og andre flydende sager, der skal fryses.

14. oktober

Vores æbletræer er gamle og krogede. De har ikke har været rørt, siden vi havde heste for 22 år siden. Da spiste hestene alt, hvad de kunne nå, og vi nød at kunne gå oprejst under træerne. Det betød så, at vi har haft besvær med at nå æblerne senere. Sidste år skar min manden del grene af træerne, og så kom æblerne ned til ham, så de kunne plukkes. Det har bevirket, at æbletræerne har skudt mange ris.

ubeskåret

Her strutter de til alle sider. Og det skal der jo gøres noget ved. Så vi har fået gode råd af en æblekender. Herunder kan du se resultatet af tilpasning af et af træerne.

beskåret

Det hjalp noget. Men det varer jo nogle år, før det bærer igen.

13. oktober

Stadig dejligt efterårsvejr med æbleplukning. Og stadig stille og rolig gøren klar til vinteren.

hynder på loftet

Her er det havehynderne, der er lagt på loftet. Der er mange. Men på et eller andet tidspunkt i løbet af sommeren er de i brug, selvom vi ikke har midsommerfesterne mere. Nu kan de ligge og “hygge sig”, mens vi andre nyder vinteren indendørs i pauserne.

12. oktober

En af mine haveveninder har en bror, der arbejder med glas. (Det er godt med de brødre). Og hun kom med nogle glasskilte til mit krydderbed.

glaspinde

Det er bare så lækkert. Nu skal der skrives navne på og de skal gøres klar til at sætte på krydderurtekasserne.

11. oktober

Det er jo vidunderligt sensommervejr. Jeg sidder i drivehuset om eftermiddagen i pausetiden og læser og drikker te. Og jeg rydder i ro og fred op til vinteren. Samler urtepotter sammen og kasserer alt med revner og skår. Rydder ind i drivhusene.

vinteropbev

Pelargonierne er klippet ned, forvist fra vindueskarmene og sat på loftet. De står på et bord, dækket med aviser og plastic. De vandes to gange om ugen som alle andre planter, jeg har inde. I november  og december bliver det en gang om ugen. Og så får de lov at tørre ind et par måneder, før jeg begynder vandingen igen. Vindueskarmene er fyldt med sukkulenter, jeg har taget ind fra drivehusets blomsterkrybbe. Sidste år var det sukkulenterne, der var på loftet.

10. oktober

Så kom de løg, jeg har bestilt hos Zimtrade endelig. Det er lang tid siden, jeg bestilte dem, og jeg har glemt, hvor jeg havde planlagt at sætte dem.

løg

Det er lidt gult til det gule bed og ellers kun lyserøde og purpurrøde sager. Det er muligvis til floksbedet, som jeg ellers plantede til sidste efterår, men som blev ødelagt af vinteroversvømmelsen. Jeg må se på det.

9. oktober

Så er drivhuset på plads. Og så skal vi heller ikke have flere drivhuse. Man glemmer fra gang til gang, hvor mange blå mærker og knækkede negle, det koster.

færdigt drivhus1

Man skal lige vænne sig til polypladerne. Temperaturforskellen inde i tomatdrivhuset og inde i det andet drivhus med glas er meget tydelig i solskin. Og så skal man lige vænne sig til, at man ikke kan kigge ud og se en tydelig trillebør.

uigennemsigtigt drivhus

Så mangler vi kun at finde ud af, hvilket drivhus vi har sat op. For det er ikke det, jeg har bestilt og betalt for. Jeg håber Frishop finder ud af det.

8. oktober

I sidste week-end var der et kæmpe havemarked på det forhenværende Lammefjordens Stauder, som er gået konkurs for et par måneder siden. Jeg tog derud for at se, hvordan det gik og tage et billede af en af staudemarkerne. Det er et meget stort område med stauder på rækker, og der kunne blive et flot billede. Da vi begyndte at fotografere kom der et par herrer fra Lions og fortalte, at vi ikke måtte fotografere, da det var privat grund. Det var konkursboets private grund. Jeg blev noget knotten. Man havde inviteret folk fra øst og vest til havemarked, og det måtte man ikke fotografere!!! Og så begyndte jeg at spekulere på, hvad man havde at skjule.  Lions Club i Holbæk har lavet en aftale med kurator om, at Lions kan sælge stauderne billigt, og folk myldrede til og købte ind. Vi gik ud igen og fotograferede den tidligere ejer udenfor.

boye

Vi snakkede med ham, og han fortalte, at for det beløb Lions indtil nu havde solgt for, ville han have kunnet betale sine kreditorer. Det gik op for mig, at aftalen mellem Lions og kurator gik ud på, at Lions ved at sælge planterne kunne “tjene” penge til deres velgørende arbejde – penge, der reelt hørte til konkursboet. Og jeg som troede, at Lions var en sober organisation. Efter min mening “stjæler” de – måske ikke juridisk – men så moralsk fra konkursboets værdier. Det kan jeg godt forstå, at de vil skjule.

7. oktober

Så er det efterår. Det er let at se udendørs. Her er bregnebedet.

visne bregner

Men det kan også ses indendørs. Jeg har fået lyst til at tænde lys om morgenen.

danas lys

Dette lys har jeg fået af mit barnebarn, som selv har dekoreret det – selvfølgelig med planter.

6. oktober

Vor hensigt er at haven snart stort set skal kunne passe sig selv. Her er det næsten lykkedes allerede.

bag pilelysthuset2

Hele området rundt om den nordlige halvdel af pilelysthuset er plantet til med høje stauder, der skal være med til at læ i pilelysthuset. Jeg har været igennem bedet en gang i foråret. Ellers har det klaret sig selv. Vi synes, det er smukt.

5. oktober

Jeg nyder stadig min te af krydderurter fra buketten i vindueskarmen.

krydbuket og tekande

Tekanden og den lille skål er lavet af min yndlingskeramiker Karen Trier , der har Vallekilde Keramik. http://www.vallekilde-keramik.dk

4. oktober

I dag skinner solen. Det er dejligt, så kan vi komme videre med at sætte plader i drivhuset. Og på vej derud kommer vi forbi den blå engel.

blå engel2

Den blå farve er fantastisk. Salvie patens – blue angel. Vi har den flere steder – også ved drivehuset.

blå engel 1

Her står den sammen med tallerkensmækker. Inde i drivhuset kan du se et glimt af træfliserne til terrassen syd for garagen. Jeg har taget dem ind for i år. Jeg er så småt ved at gøre haven vinterklar.

3. oktober

Vi har fået et sæt nye plader fra Juliana til drivhuset, og det ser ud til at de passer. Så det er planen at sætte dem op i dag. Men det småregner, så indtil det bliver tørvejr, er vi gået i gang med rydning af det blå bed.

rydning af blå bed 1

Her kan du se, hvor langt, vi er kommet. Det er nok 15 – 20 år siden, det blev anlagt. Så det er groet godt til.Det, der skal på komposten, kommer i vognen til havetraktoren. Det, der skal genplantes, lægges i trillebøren.

rydning af blå bed 2

De hvide rødder er skvalderkål eller snerle. Det skal pilles ud, før at jeg kan genplante. Så det ender med kun at være en lille del af den oprindelige plante, der får lov at fortsætte.

2. oktober

Georginerne blomstrer stadigvæk. jeg kan ikke se mig mæt.

georginer

Hver gang jeg går forbi bedet standser jeg og nyder det. Og jeg plukker og sætter ind, så de er både ude og inde. Eventyrligt.

1. oktober

Hvert efterår overraskes vi af efterårskrokus.

efterårskrokus

Min mor har for næsten 40 år siden sat dem på det sted, hvor der engang var et bed med forårsløg. Og vi glemmer dem hvert år. I år var jeg sikker på, at de var slået ned af plæneklipperen, men de kom i løbet af et døgn. Der er bare ikke så mange, som der somme tider har været.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s